Qualitätskontrolle
Von der Lege bis zur Lieferung
Bevor ein Ei seinen Weg zu Ihnen findet, durchläuft es unseren Sortierraum. Hier werden alle Eier von Hand geprüft, gewogen und nach Gewichtsklassen sortiert – täglich, damit Sie immer frische Ware bekommen.
Gerissene oder verschmutzte Eier werden auf dem Leuchtband manuell aussortiert. Was den Weg durch die Kontrolle schafft, kommt als saubere, einwandfreie Ware in Ihre Hände – oder direkt ins Regal.
Der Ablauf
Schritt für Schritt
Leuchtband
Auf dem Leuchtband werden alle Eier von Hand auf Risse und Verschmutzungen geprüft. Makellose Eier passieren – alles andere wird aussortiert.
Wiegen & Sortieren
Die Sortiermaschine wiegt jedes Ei einzeln und teilt sie automatisch in vier Gewichtsklassen ein: XL, L, M und S.
Verpacken
Für Privatkunden werden die Eier in handliche Packungen abgefüllt. Gewerbekunden erhalten ihre Ware in Gebinden – 12 Trays à 30 Eier pro Karton.
Lieferung
Frisch sortiert geht es direkt auf den Lieferwagen. Noch am selben Tag oder früh am nächsten Morgen sind die Eier bei Ihnen.
Gewichtsklassen
Welche Größe für wen?
über 73 g
63–73 g
53–63 g
unter 53 g
Welche Größe Sie benötigen, hängt vom Verwendungszweck ab. Bäckereien greifen oft zu L oder XL, für den Haushalt sind M und L beliebt. Wir beraten Sie gerne.
Einblicke
Bilder aus dem Sortierraum
